又一个WordPress站点

深圳医疗卫生人才网准新人必务婚宴流程大全-爱情婚纱

作者:admin 2017-10-05

准新人必务婚宴流程大全-爱情婚纱铁血骠骑

1、按照客人要求进行场地安排
①开餐前1小时给员工开例会,安排工作戴佳乐,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。
②办事开端前15分钟化淡妆,统一着宴会打扮,面带微笑,迎接主人到来。
2、上毛巾,倒酱醋
①婚宴开餐前15分钟准备释果宁。
②左手托盘,右手送毛巾dsdoll,毛巾叠法及朝向要统一。
③筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。
3、摆放冷菜
①婚宴前30分钟摆放好冷菜。
②注意荤素、颜色、口味的搭配。
③盘距相等,离桌边距离相等。
④装饰物一律朝外摆放庞凤仪,注意有装饰物的菜肴要小心摆放杨士勤。
⑤取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中葛行于。

4、迎接客人
服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。
5、协助客人入座
①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物罗本睾丸癌,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅帝煞血妻。
6、展示酒水,斟酒
①台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。

②啤酒:右手托酒瓶上端阿米巴菌,左手扶下端呈45°角倪恩雅,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。
③红酒:站在客人右侧闽侯龙泉山庄,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上的鉴封樊翛彤,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。
1、婚礼仪式前,服务员协助客人发放糖果、香烟球王养成器,并将多余的及时回收还给客人。
2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场;
3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上;
4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上;等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回;
5、切蛋糕仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边方齐禾。
1、撤鲜花:上第一道热菜时先撤鲜花陈梦露,注意台面上有无遗留下来的绿色叶子,要及时清理。
2、上菜:从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上狼陛下的花嫁。

3、换骨碟:
①遵循右撤右上的原则;
②如有1/2骨渣时要更换;
③若每道菜都派的情况下,每道都需换;
④上点心时更换;
⑤上汤汁较浓的菜时应换;
⑥上水果时换。
4、换烟缸:每个烟缸内有3~4个烟蒂须换,若有半截烟在要先问过客人。
5、换毛巾:左撤左上(原则上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更换)
6、就餐进行到一半时伊姆加德,观察台面深圳医疗卫生人才网,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉杜律明。
7、菜上齐后,要问过客人是否需用米饭,如要厨房要快速出品。
8、主食吃好给客人上水果。
婚宴流程之收尾服务

1、加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。
2、尤其注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人潘紫迎。
本期已介绍完毕,想要看到更多精彩内容,田宸羽请继续关注我们的大众点评网。